– För att vi ska kunna servera vildsvinskött i Karlskrona kommuns restauranger på
skolor och äldreboenden behöver vi jägarnas hjälp. Därför bjuder vi in jägare
att vara med på den första lokala vildsvinsnatta som hålls i Karlskrona kommun. Vi skulle bli super tacksamma om många vill ansluta sig och donera djuren från vildsvinsjakten under helgen 29-30 november till oss, säger kostcheferna Anja Oscarsson och Rickard Lindeberg. 

Vildsvinsnatta är ett koncept som framgångsrikt används i andra delar av landet för
att göra det möjligt att barn får smaka på vildsvinskött i skolmatsalen. Viltkött är en lokal
resurs som många inte får uppleva, varken i skolan eller hemmet.

Vildsvinsköttet planeras att serveras veckan innan jul, först och främst till barn och elever på kommunens skolor och förskolor. Då ska det bjudas på vildsvinsmoussaka i skolor och förskolor, om möjligt även vildsvinsgryta på äldreboenden.

Vildsvinsnatta i Karlskrona är ett gemensamt initiativ av Jägarnas riksförbund,
Jägarförbundet, LRF, Listerby viltdepå tillsammans med Karlskrona kommuns
kostverksamhet.

Har du frågor eller funderingar?

Är du jägare får du gärna vända dig till din medlemsförening som har mer och detaljerad information. 

Vill du prata om maten, så går det bra att ringa till kostcheferna Rickard eller Anja som planerat aktiviteten och ser fram emot att kunna tillaga och servera maten.

Anja Oscarsson, kostchef
Telefon: 0455-30 44 25

Rickard Lindeberg, kostchef
Telefon: 0455-32 14 70