För livsmedelsbutiker kan detta nya krav innebära en del förändring i verksamheten, främst när det gäller hanteringen av förpackat matavfall. Du är som verksamhetsutövare skyldig att tömma förpackningen på innehåll. Denna skyldighet gäller både för privatpersoner och verksamheter enligt 3 kap. 4 § i avfallsförordningen (2020:614). Du som verksamhetsutövare är skyldig att leva upp till kraven och ska vid en kontroll kunna redogöra för att och hur reglerna följs.

Tillägget i avfallsförordningen gäller även förpackningar som innehåller flytande matavfall. Kraven på separat sortering av flytande bioavfall omfattar bara ätlig olja eller liknande flytande ätligt fett, men inte annat flytande matavfall som kaffe, te, mjölk eller juice.

Undantag från skyldigheten gäller då förpackningen innehåller farligt avfall eller läkemedel. När det gäller kan separeringen göras på två sätt;

• antingen genom att förpackningen skiljs från innehållet, i verksamheten på den plats där avfallet uppstått,
• eller genom att det lämnas till en behandlingsanläggning.

Tänk på! Du som verksamhetsutövare behöver söka och beviljas dispens hos Karlskrona kommun om du vill skicka avfallet till en privat aktör som inte är en del av den kommunala hanteringen. Det rör sig då om en dispens enligt 15 kap. 25 § miljöbalken. Kommunen kan i samband med att en dispens beviljas ställa krav på hur avfallet ska tas omhand.

Syfte

Syftet med kravet på att skilja förpackningar från dess innehåll är framför allt ökad materialåtervinning. Förhoppningen är att kravet skapar en positiv verkan för att minska mängderna avfall som uppstår och därmed minska klimatpåverkan. Prissänkningar och samverkan med sociala verksamheter är exempel på åtgärder som kan förebygga att förpackat matavfall uppkommer.

Här kan du som verksamhetsutövare läsa mer om vad du kan göra för att minska ditt matsvinn 

Du är även skyldig att sortera förpackningsavfallet enligt avfallsförordningen (2020:614). Efter att innehållet i förpackningen sorterats korrekt ska du även sortera förpackningen som:

1. Papper och kartong
2. Plast
3. Metall
4. Färgat glas
5. Ofärgat glas
6. Plast- och metallburkar avsedda för retursystem
7. Trä
8. Övrigt förpackningsmaterial

Uttömda förpackningar får alltså inte sorteras ut som brännbart eller restavfall.

En förpackning ska tömmas helt på sitt innehåll för att kunna hanteras som förpackningsavfall. Ett innehåll som är svårt att avlägsna kan behöva skrapas ur från förpackningen.

• Separera material och sortera var för sig. Om en förpackning består av flera material, sortera efter det materialet det är mest av i förpackningen.
• Informera all personal (även tillfällig) om att förpackningar ska sorteras. Sätt upp skyltar och skapa tydliga anvisningar för att underlätta att sortera rätt.
• Töm förpackningar och vik ihop/platta till för att spara utrymme. Har du större mängder förpackningsmaterial av samma typ kan det vara bra att använda balpressar eller komprimatorer.

Du kan anlita valfri transportör för borttransport av de utsorterade förpackningsmaterialen, förutsatt att transportören har tillstånd hos länsstyrelsen att transportera avfall.

Det är inte tillåtet att använda återvinningsstationerna som är till för hushållens förpackningsavfall.

Karlskrona kommun kan i enskilda fall ge dig som producerar förpackningsavfall i en yrkesmässig verksamhet dispens från kravet på att förpackningen ska skiljas från innehållet.

Dispens får endast ges om det inte är genomförbart eller inte ger fördelar som överväger nackdelarna att skilja förpackningar från innehållet. Det finns olika grunder till att kommunen kan ge dispens. Dessa står i 3 kap 16 § avfallsförordningen. Ansöker du om dispens måste du ange av vilken anledning du söker, vad det är som gör att separeringen av avfall från förpackning inte kan genomföras eller inte ger fördelar som överväger nackdelar.

Grunderna för dispens kan vara någon av följande punkter:

• att det inte är tekniskt genomförbart med hänsyn till god praxis för avfallsinsamling,
• att det skulle bli ett jämförbart återvinningsresultat med en annan hantering,
• att det inte ger det bästa miljömässiga resultatet med hänsyn till avfallshanteringens sammanlagda miljöpåverkan, eller
• att det skulle medföra oskäliga ekonomiska kostnader.

När din verksamhet ansöker om dispens och anger punkt fyra som dispensskäl/grund (att det skulle medföra oskäliga ekonomiska kostnader) ska du även ta hänsyn till alla punkter i 3 kap § 17. Dessa punkter är:

• negativa effekter på människors hälsa och miljön vid insamling och behandling av blandat avfall,
• möjligheterna till effektivitetsförbättringar vid insamling och behandling av blandat avfall,
• vilka intäkter som försäljning av återvunnet material kan ge, och
• principen om att den som förorenar bör stå för de kostnader som föroreningen medför och de bestämmelser om producentansvar som ger uttryck för den principen.

Kommunen bedömer sedan ansökan och avgör om dispens kan medges. Dispensen är tidsbestämd och du som verksamhetsutövare förväntas att under dispenstiden utreda möjligheten att kunna sortera ditt avfall på ett korrekt sätt.

Dispens kan sökas för olika innehåll, avfallsströmmar, samtidigt. Var tydlig i din ansökan vilket avfall det avser.

Kommunens miljöavdelning kontrollerar att regler kring förpackningsavfall uppfylls. Vid brister kan verksamheter föreläggas att sortera förpackningar separat. Förelägganden kan förenas med vite. Kommunen tar ut en avgift för nedlagd handläggningstid vid tillsyn enligt gällande taxa.