En elev som gått hotell- och turismprogrammet kan börja jobba direkt efter utbildningen eller fortsätta studera inom yrkeshögskolan. En annan möjlighet är att välja att läsa extra kurser för att studera vidare på högskolan.
Programmet är ett resultat av branschernas krav på att renodla de kunskapsområden som "besöksnäringen" omfattar, det vill säga att bo, resa, göra och sälja. Programmet erbjuder goda förutsättningar för skolorna att forma utbildningen för djup eller bredd som kan anpassas för lokala eller regionala behov. Det programgemensamma blocket tillgodoser behovet av en bred kunskapsbas för alla elever på programmet. Den inriktning och programfördjupning som eleven väljer gör henne eller honom anställningsbar inom en specifik yrkesutgång.
Förutom specifika arbetsuppgifter inom de olika områdena, lär sig eleven bland annat service och bemötande, kommunikation, marknadsföring, försäljning och entreprenörskap. Efter utbildningen ska eleverna ha kunskaper för att arbeta inom hotell-, konferens- eller turismnäringen.
Service och kundens upplevelser är centralt på hotell- och
turismprogrammet och genomsyrar alla ämnen och kurser. Det är upplevelser, tjänster och det personliga mötet som är i fokus, och det ska resultera i ett yrkesmässigt förhållningssätt i varierande servicesituationer.
