En konsistensanpassad kost kan behövas vid olika typer av tugg- och sväljsvårigheter.
Förändrad konsistens kan vara motiverad vid ett eller flera av följande symtom.
- Äter under längre tid än normalt
- Mat och dryck rinner ur munnen
- Mat samlas i kinderna
- Bitar av mat plockas eller spottas ut ur munnen
- Mat hålls länge innan sväljning
- Viss mat kan ej tuggas
- Hosta eller harklingar
- Rosslig eller gurglig röst
- Klumkänsla i halsen
- Ätandet tröttar
- Motoriska ätproblem
Fyra olika konsistensanpassningar:
- Grov paté/hackad
- Timbal
- Gélé
- Flytande
Se konsistensguiden till höger under Dokument.